La Toscana è terra dalla ricchissima tradizione culturale. Ma cultura non significa soltanto musica, arte, letteratura, bensì anche paesaggio, usi, costumi, vino, cibo. I prodotti della terra toscana, il vino, l'olio, sono famosi in tutto il mondo.
Durante i giorni del Festival è possibile partecipare a lezioni di cucina tenuti da Lorenza Santo presso l'Agriturismo Il Rigo, a poca distanza dal centro abitato di San Quirico d'Orcia.
La lezione comincerà alle 11 e terminerà alle 13-13.30 con il pranzo servito con il menù preparato insieme.
Lunedì 29 agosto 2011
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
Faraona ai funghi porcini
Cantucci alle mandorle
Mercoledì 31 agosto
Pici (pasta fresca povera tipica della zona) all'aglione
Saltimbocca alla romana
Zuppa inglese
Giovedì 1 settembre
Cucine a confronto:
Anatra all'uva, ricetta della Valdorcia, di Lorenza Santo
Anatra nera glassata con salsa al mandarino, del M° Greenberg
Prepareremo anche un dessert a sorpresa!
Costo per persona per una lezione:
€ 50 (compreso pranzo, vini esclusi)
€ 40 (per i possessori della Horti Card)
Per prenotarsi si prega di scrivere a Monica Cereda
cereda@musicaneglihorti.it